Daging Masak Hitam Manis

Salam Jumaat semua...hari ini nak berkongsi resepi baru dgn uolls.....Daging masak hitam manis...kalau sebelum ni asyik daging masak kicap jer...so sekali sekala kita tukar selera pulak yer.....senang jer.....

Bahan-bahan :

Daging 1/2 kilo

Jintan Manis - 2 s/b

Jintan Putih - 2 s/s

( Jintan tu goreng sekejap...pastu tumbuk kasi lumat )

Bawang Blender - 2 s/b

Bawang putih  - 2 biji - ketuk jer

Halia - 2cm-ketuk jer senang.....

Lada blend- 2 sudu...

garam / gula - sikit jer

Cara-cara :

Rebus daging ngan kicap manis cap kipas ngan sedikit air selama setengah jam

lepas tu toskan....gaulkan daging td dgn bawang, halia dan sedikit jintan yg digoreng tadi..

minyak tadi gunakan utk menumis baki jintan dan bawang2. Masukkan cili kisar,kacau

. Kemudian masukkan daging dan air rebusan.Kacau sebati sehingga kuah agak pekat.

Kalau nak lagi sedap gorang kentang dan masukkan bila dah nak masak.....

resepi di ambil dan diubahsuai dari SINI

OK dah siap...senang kan.....senang 2 pun berpeluh jugak nak siapkan...almaklumlah sorang2 berperang kat dapur sekarang nie.....

Jintan yang dah selamat di goreng

dah siap digaul ngan jintan, bawang, halia

tadaaa.....

inilah hasilnya....sedappppp...cubalah....

arini nak cuba ayam percik pulak...sbb ada balance ayam potong 4 masa masak soto hari tu..time bibik xde nilah rajin nak cuba resepi baru....huhhh...penat.......ok nak sambung vacumm sikit lagi...pastu nak g bank pastu nak amik 2h..pastu....bla...bla...bla......mmg xakan habis kerja saya....melainkan tido mlm nnti.....:-)