Resepi Ketam Masak Kari

Menu makan malam kami hari ini....pekena dgn ikan bawal emas goreng masak kicap, sotong goreng kunyit+kentang+ kacang buncis,bayam masak air, sambal gesek....
Wahhh Arini byk lauk sikit....sbb mama terlebih rajin....

Simple jer..mcm masak kari ikan....

Bahan-bahan
Ketam 6-10 ekor -size kecil
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3cm halia
1 btg serai-diketuk
2 sudu besar Rempah kari daging
Asam keping
Air Asam jawa
Santan- 1 biji kelapa


Cara-caranya....
Tumbuk bawang dan halia..tumiskan hingga naik bau...
Masukkan rempah kari daging, sedikit air asam jawa
Masukkan santan..bila dah mendidih masukkan ketam
Masukkan Asam keping....bila ketam dah bertukar warna / dah masak
Boleh ler angkat.....jgn lupa letak garam + gula sikit....
Kalau ada daun kari lagi best..aroma yg lg best....


Selamat mencuba....:-)